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中秋佳节至，以庆祝中华人民共和国成立70周年为契机，进一步弘扬中华民族优秀传统文化和营造热烈喜庆、文明和谐的社会氛围，2019年9月12日上午，大桥社区开展了“幸福巧手作 中秋温心聚”DIY冰皮月饼手作体验活动，辖区十余户计生特殊家庭和独生子女扶助家庭以及伤残家庭和诚信计生家庭一同参加，共庆佳节。
活动开始前，糕点师志愿者为大家将制作月饼的工具准备妥当，分发好月饼的原材料。接着糕点师志愿者耐心讲解制作月饼的方法和步骤，居民朋友们听得非常认真，跃跃欲试。大家按照糕点师志愿者的方法边学边做，先将面皮分成四小份，月饼馅也分成四小份，然后把面皮压平把馅放中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上炒熟的糯米粉放入模具内，把模具按好一压，一个个精美的月饼就成型了。看着自己做成的第一个月饼，大家都更有干劲，又兴致勃勃制作下一个，不一会每个人桌上都摆上了精致雪白的月饼，大家的脸上都露出了甜美的微笑，孩子们更是先尝为快，笑着圆脸说：“真好吃!”
此次活动既传承了中秋的团圆文化，营造了中秋温馨氛围，又增强了社区与这些特殊家庭间的情谊。通过活动传达幸福就在身边，政府、社区、社会的牵手相帮，特殊家庭自我重新振作，共同创造美好的生活。（白莲街道大桥社区 董露诗供稿）
糕点师志愿者为大家讲解制作月饼的方法和步骤
辖区居民DIY冰皮月饼
孩子“脏兮兮”可爱的脸庞
居民大姐展示自己做好的冰皮月饼
桂公网安备
45020502000014号
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