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为更好地理解和执行《体球网,足球即时比分加强柳州螺蛳粉生产企业“塑化剂”污染风险防控的通知》，现就相关政策解读如下：

一、出台背景

为贯彻落实习近平总书记视察柳州螺蛳粉生产集聚区的重要讲话精神，保护好“柳州螺蛳粉”这张亮丽的城市名片，进一步落实柳州螺蛳粉生产经营者食品安全主体责任，加强食品安全管理，由市局生产科牵头下发《体球网,足球即时比分加强柳州螺蛳粉生产企业“塑化剂”污染风险防控的通知》。

政策依据

1.《市场监管总局体球网,足球即时比分食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见》（国市监食生[2019]214号）

2.《国家卫生部体球网,足球即时比分公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）的公告》（2011年第16号）

三、制定过程

通知由市市场监管局食品生产科牵头起草，向相关科室征求意见，经过召开会议进行讨论研究，发布了该通知。

四、主要内容及框架

一、柳州螺蛳粉生产企业应加强原辅料管控，建立并严格落实原辅料供应商审核和进货查验记录制度。对采购的油脂类、酒类食品原辅料，无法提供合格证明的，要开展塑化剂项目检验，检验合格后方可使用。

　　二、柳州螺蛳粉生产者应加强食品相关产品管控，建立并严格落实食品相关产品进货查验记录制度，在查验供货者的许可证和产品合格证明的基础上，对无法提供合格证明的塑料包装材料、密封垫片等开展塑化剂项目检验，检验合格后方可使用。不得使用含有塑化剂的塑料包装材料、密封垫片等包装油脂类、酒类食品。

三、柳州螺蛳粉生产企业应加强对生产过程防控，使用塑料材质的设备设施、管道、垫片、容器、工具等，不得含有塑化剂，避免食品接触污染。应加强贮存、运输、交付、销售等环节控制，防止因贮存温度高、运输交付不当等问题造成塑化剂污染。鼓励企业使用不锈钢材质的设备设施、管道、容器、工具等。

四、各级市场监管部门要加强对柳州螺蛳粉生产企业的监督检查，重点检查油脂类、酒类等塑化剂防控措施落实情况，严查原辅料采购、生产加工、贮存、运输、销售等环节是否存在塑化剂污染风险，严查食品包装材料和盛放食品的容器是否含有塑化剂。加强风险监测，发现存在塑化剂污染风险问题的，要督促企业排查原因、彻底整改。严厉查处生产经营过程中非法添加邻苯二甲酸酯类物质的违法违规行为。各辖区市场监管部门负责将此通知送达所管辖的柳州螺蛳粉生产企业。

五、本通知所称油脂类食品，包括食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂、含油调味料及富含油脂的食品等脂肪性食品；酒类食品，包括白酒、食用酒精、葡萄酒、配制酒、黄酒、果酒和其他蒸馏酒等乙醇含量高于20%的食品。